Утка с картошкой в духовке рецепт классический

Утка с картошкой в духовке рецепт классический

Предлагаю приготовить утку, запеченную с картошкой в духовке. Мясо получается сочным, нежнейшим, с аппетитной хрустящей корочкой, а картошечка станет отличным гарниром. Это сытное блюдо можно подать смело на праздничный стол, оно непременно станет его вкуснейшим украшением. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления утки, запеченная с картошкой в духовке понадобится: 

утка - 1300 г;

картофель - 4-5 шт.;

морковь - 1 шт.;

соль - по вкусу;

душистый молотый перец - по вкусу;

итальянские травы - по вкусу;

чеснок - 3-4 зубчика.

Этапы приготовления

Утку хорошо вымыть снаружи и внутри. Убрать лишнюю влагу салфетками.

Утку хорошо вымыть снаружи и внутри. Убрать лишнюю влагу салфетками. Соль смешать с молотым душистым перцем и итальянскими травами. Чеснок очистить, выдавить через пресс и смешать со специями. Полученной смесью хорошо натереть утку со всех сторон и обязательно внутри.

Соль смешать с молотым душистым перцем и итальянскими травами. Чеснок очистить, выдавить через пресс и смешать со специями. Полученной смесью хорошо натереть утку со всех сторон и обязательно внутри.Очистить картофель и нарезать на 4 части. Морковь очистить и нарезать полукольцами. Овощи посолить, поперчить по вкусу и выложить плотно в брюшко утки. Оставшиеся овощи выложить на дно формы для запекания.

Очистить картофель и нарезать на 4 части. Морковь очистить и нарезать полукольцами. Овощи посолить, поперчить по вкусу и выложить плотно в брюшко утки. Оставшиеся овощи выложить на дно формы для запекания.Сверху на овощи выложить подготовленную утку и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 20 минут. Утку нужно периодически поливать вытопившимся жиром, аккуратно набирая его ложкой со дна формы.

Сверху на овощи выложить подготовленную утку и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 20 минут. Утку нужно периодически поливать вытопившимся жиром, аккуратно набирая его ложкой со дна формы. Готовую утку, запеченную с картошкой в духовке, нарезать на порционные кусочки и подать к столу.

Готовую утку, запеченную с картошкой в духовке, нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Мясо получается нежным, сочным, с хрустящей корочкой, а картофель с морковкой просто тают во рту.

Мясо получается нежным, сочным, с хрустящей корочкой, а картофель с морковкой просто тают во рту. Приятного аппетита!

Фото Утка с картошкой в духовке рецепт классический

Утка с картошкой в духовке рецепт классический Утка с картошкой в духовке рецепт классический Утка с картошкой в духовке рецепт классический Утка с картошкой в духовке рецепт классический Утка с картошкой в духовке рецепт классический Утка с картошкой в духовке рецепт классический Утка с картошкой в духовке рецепт классический Утка с картошкой в духовке рецепт классический Утка с картошкой в духовке рецепт классический Утка с картошкой в духовке рецепт классический Утка с картошкой в духовке рецепт классический Утка с картошкой в духовке рецепт классический Утка с картошкой в духовке рецепт классический Утка с картошкой в духовке рецепт классический Утка с картошкой в духовке рецепт классический Утка с картошкой в духовке рецепт классический Утка с картошкой в духовке рецепт классический
Походие рецепты:

Стейк из семги с рисом в духовке рецепт

Стейк из семги с рисом в духовке рецепт

Паста с макаронами рецепт пошагово

Паста с макаронами рецепт пошагово

Лимонный джем рецепт

Лимонный джем рецепт

Салат с перепелиными яйцами и тунцом рецепт

Салат с перепелиными яйцами и тунцом рецепт

Фаршированная щука с грибами рецепт

Фаршированная щука с грибами рецепт