Рецепты с копчеными ребрами

Рецепты с копчеными ребрами кулинарный сайт IamCOOK

Вход

Регистрация
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Суп гречневый с сушеными грибами - это мой самый любимый вариант грибных супов. Готовить его лучше всего из сушеных грибов...

Ингредиенты На кастрюлю 2,5 литра:

Гречка - 0,5 стакана

Картофель средний - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Грибы сушеные - 1 стакан

Масло оливковое - 1 ст.л.

Укроп - 0,5 пучка

Ребра свиные копченые - 300 г

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Лавровый лист - 1-2 шт.

Чеснок - 1 зубчик

  • 208 кКал
Готовое блюдо Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Поделитесь с друзьями
Процесс приготовления

Гречневый суп с грибами - это мой самый любимый вариант грибных супов. Готовить его лучше всего из сушеных грибов, так как именно они идеально сочетаются с гречкой по вкусу. Из мяса, на мой взгляд, лучше всего сюда подходят копченые ребра. Суп получается очень ароматным, с насыщенным ярким вкусом.


Для приготовления вкусного супа с гречкой и грибами возьмите продукты по списку. Овощи помыть, почистить.

Ингредиенты для гречневого супа с грибами


Грибы предварительно залить кипящей водой, накрыть крышкой и дать им набухнуть минут 20-30. Воду не сливать, ее мы тоже добавим в суп.

Залить грибы кипятком


Вскипятить в кастрюле воду, положить в нее нарезанные ребра и грибы вместе с водой. Варить 15 минут. Спустя 15 минут добавить промытую гречку. Постоянно нужно собирать пену, так как после добавления гречки, ее будет много.

Подготовить картофель, гречку и ребра


И нарезанный картофель. Варить еще 15 минут.

Порезать картофель


Лук нарезать.

Порезать лук


Морковь натереть на крупной терке.

Натереть морковь


Обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, переложить в кастрюлю, варить еще 5-7 минут.

Обжарить лук с морковью


Добавить лавровый лист и зубчик чеснока, надрезанный крестообразно. Варить суп еще 5-7 минут.

Подготовить лавровый лист и чеснок


Нарезать мелко укроп, добавить в суп, перемешать, накрыть крышкой и выключить плиту. Дать супу настояться минут 15-20.

Положить зелень


Перед подачей выловить и выбросить чеснок.


Гречневый суп с грибами готов. Подавать можно со сметаной. Приятного!

Фото гречневого супа с грибами

Смотрите также

Гречневый суп с мясом

Гречневый суп для ребенка 1 год

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Суп с гречкой и картошкой

Солянка грибная с огурцами

Суп из сушеных белых грибов

Суп грибной из сушеных грибов в мультиварке

Грибной суп из сушеных грибов

Печено вепрево колено

Мясо по-французски на сковороде

Сазан жареный

Тыквенный суп-пюре (классический рецепт)

Суп с клецками на курином бульоне

Суп пюре из брокколи и сливками

Суп норвежский с семгой

Окрошка со свеклой

Мобильная версия сайта IamCOOK.RU © 2007-2018 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.iamcook.ru и присутствии ватермарка на фотографии в неизменнов виде.

Фото Рецепты с копчеными ребрами

Рецепты с копчеными ребрами Рецепты с копчеными ребрами Рецепты с копчеными ребрами Рецепты с копчеными ребрами Рецепты с копчеными ребрами Рецепты с копчеными ребрами Рецепты с копчеными ребрами Рецепты с копчеными ребрами Рецепты с копчеными ребрами Рецепты с копчеными ребрами Рецепты с копчеными ребрами Рецепты с копчеными ребрами Рецепты с копчеными ребрами Рецепты с копчеными ребрами Рецепты с копчеными ребрами Рецепты с копчеными ребрами Рецепты с копчеными ребрами
Походие рецепты:

Пошагово рецепт фаршированных перцев с

Пошагово рецепт фаршированных перцев с

Рецепт булочек из творожного теста

Рецепт булочек из творожного теста

Рецепт слоеного дрожжевого теста рецепт

Рецепт слоеного дрожжевого теста рецепт

Пирог из лаваша с творогом в духовке рецепты

Пирог из лаваша с творогом в духовке рецепты

Торт на вареной сгущенке рецепт пошагово

Торт на вареной сгущенке рецепт пошагово