Рецепты окрошки на кефире пошаговый рецепт

Рецепты окрошки на кефире пошаговый рецепт

 >  >


подробнее про окрошка на кефире
Найдено 25 рецептов.
Окрошка на кефире Лук зеленый Зелень Огурец Картофель Яйцо куриное Колбаса Лимон Кефир Вода Соль Как я ее готовлю. Очень люблю ее в жаркий летний полдень.

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: На обед: На первое
На полдник
На ужин
 

Тэги: первое   суп  


Окрошка из детства Квас Кефир Яйцо куриное Огурец Сосиска Укроп Петрушка Лук зеленый Картофель Хрен Соль Сметана Сколько себя помню, ровно столько же помню этот рецепт окрошки. Маленькой я всe лето гостила в деревне. Когда бабушка готовила окрошку, посылала меня в огород (под окном) за луком, хреном и укропом. Петрушки у нас тогда не было. Яйца были свои, молоко своe, картошка. Квас тоже делали сами. Поэтому окрошка была замечательной на вкус. Сейчас же всe покупное. Конечно же вкусно, но... не из своих продуктов... Сейчас очень жарко. Невозможно работать в духоте и находиться дома также невыносимо. Я категорически не переношу жару, духоту. Честно сказать, больше люблю зиму. Окрошка - это глоток свежего воздуха. Конкурс "Путешествие по старинным рецептам"

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: На обед: На первое
 

Тэги: первое  

20 июля 2010 года

Nika 753593 222 1286

286 баллов


Щавелевая окрошка на кефире Вода Щавель Картофель Яйцо куриное Колбаса Огурец Кефир Лук зеленый Укроп Редис Зелень Соль Начало лета... Долго я мучилась сомнениями выставлять этот рецепт или нет, но богатый нынешний урожай щавеля и воспоминания о жаре прошлого года, убедили меня это сделать. Эта окрошка хорошо разнообразила наше меню холодных супов в прошлое знойное лето. Заходите, не пожалеете...

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: На обед: На первое
На полдник
На ужин
 

Тэги: полдник   ужин   обед   первое  


Окрошка со свeклой Кефир Огурец Свекла Картофель Яйцо куриное Колбаса Укроп Лук зеленый Вода Горчица Соль Сметана Перец черный Холодная освежающая окрошка со свeклой.

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Свекольник

Назначения: На обед: Легкий

Кухня: Латышская
 

Тэги: обед   первое  


Лучшая окрошка Картофель Огурец Редис Лук зеленый Укроп Майонез Кефир Вода минеральная Соль Колбаса Многие мои друзья не любили окрошку, пока не попробовали ее по моему рецепту. Теперь каждое лето это блюдо заказывается в первую очередь. Этот холодный супчик нравится всем. Даже мужчинам ;)

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин
Неожиданные гости
 

Тэги: завтрак   обед   полдник   ужин  


Окрошка "Любимая" Картофель Колбаса Редис Огурец Яйцо куриное Укроп Лук зеленый Кефир Вода минеральная Перец черный Соль Сметана На сайте 157 рецептов окрошки, и, несмотря на такое большое количество рецептов, мне захотелось выложить свой рецепт, который сложился у меня. Это не классический рецепт, а мое видение концепции окрошки. Особенность моего рецепта в том, что все составляющие продукты, кроме зелени и колбасы, я нарезаю на терке для моркови по-корейски, получается элегантная соломка. В качестве мясного продукта использую копченую колбасу, которая придает свой вкус окрошке. Колбасу нарезаю тонко электроломтерезкой, затем - ножом режу соломкой. То есть все продукты, кроме зелени, выдержаны в одном стиле. Ну, никак не получается нарезать укроп и зеленый лук соломкой, не поддаются они)

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: На обед: На первое
 

Тэги: первое   обед  


Окрошка с курицей Филе куриное Яйцо куриное Картофель Огурец Кефир Сыворотка Укроп Сок лимонный Соль У нас уже наступила настоящая жара, то есть, весна, и захотелось приготовить что-то легкое, освежающее и летнее. Окрошку я люблю со страшной силой, но вот варианты с колбасой или консервами - нэ саусэм. Предлагаю рецепт той окрошки, которую я готовлю всегда, а именно - с курицей. Она получается более нежная, легкая и диетическая. Поехали!

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед: На первое
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости
Специальное питание: Для беременных и кормящих / Для диеты
 

Тэги: первое   обед   завтрак   ужин  


Окрошка на кефире с щавелем Кефир Вода минеральная Щавель Редис Лук зеленый Горошек зеленый Соль Огурец Кукуруза Сметана Для любителей окрошки хочу предложить еще один вариант - окрошка на кефире с щавелем. Получается очень полезное витаминное блюдо. К тому же кефир приготовим самостоятельно из закваски Orsik.

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: Конкурсные рецепты: Тест-драйв заквасок Oursson
На обед: На первое
Специальное питание: Для диеты
 

Тэги: обед   первое  


Окрошка "Зимняя" Картофель Огурец Заправка Яйцо куриное Кефир Грудка куриная Зелень Сок лимонный Вода минеральная Почему "Зимняя"? Да потому, что ее можно приготовить и зимой (для фанатов окрошки) с таким набором продуктов. Хотя, сейчас свежие овощи зимой - не проблема. А как сказал мой младший сын:"Эта окрошка даже вкуснее твоей традиционной!" Вот так-то. Мне она тоже очень понравилась!!!

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Рецепты для Рассольника"
Для детей
На обед

Кухня: Русская
 

Тэги: первое  


Окрошка "Похмельная" Картофель Яйцо куриное Колбаса Огурец Редис Кефир Напиток кисломолочный Зелень Соль Вода Окрошка - холодное блюдо, особенно хороша окрошечка в летнее, жаркое время года, а ещe - на похмелье...

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка

Назначения: На обед: На первое
 

Тэги: обед   первое   похмелье  




Окрошка на кефире. Окрошка на кефире – разновидность данного летнего холодного супа. Причем, благодаря такой заливке для окрошки, как кефир, готовить это блюдо можно и в холодное время года.
Приготовление окрошки на кефире классическое. Ингредиенты для супа предполагаются те же, что для окрошки с другими видами заливки. Обычно это вареный картофель и вареные куриные яйца, свежий огурец (иногда заменяют на соленый или маринованный), колбаса или мясные ингредиенты, свежий редис или зеленая редька, зелень (зеленый лук, петрушка, укроп).
Все ингредиенты измельчаются для окрошки. Далее следует приготовить заливку для нее из кефира. Кефир для окрошки можно брать любой жирности, по вкусу и желанию хозяйки. Но желательно, чтобы кефир был свежим. Кефир разводят слегка минеральной водой или простой охлажденной кипяченой водой. Добавляют к нему лимонный сок или немного столового уксуса. Уксус также можно использовать других видов – виноградный, яблочный, бальзамический.
Также следует заправить окрошку солью и молотым черным перцем по вкусу. Хорошо размешать, дать настояться на столе в течение получаса, затем окрошку следует охладить в холодильнике.
Для усиления питательности окрошки на кефире к ней добавляют сметану, майонез, либо используют кефир повышенной жирности и не слишком сильно разводят его водой.
Окрошку не следует хранить длительное время, даже в холодильнике. Желательно съедать ее сразу же после приготовления и ее охлаждения. В летнее время к окрошке на кефире при подаче ее к столу следует добавлять колотый лед.

Фото Рецепты окрошки на кефире пошаговый рецепт

Рецепты окрошки на кефире пошаговый рецепт Рецепты окрошки на кефире пошаговый рецепт Рецепты окрошки на кефире пошаговый рецепт Рецепты окрошки на кефире пошаговый рецепт Рецепты окрошки на кефире пошаговый рецепт Рецепты окрошки на кефире пошаговый рецепт Рецепты окрошки на кефире пошаговый рецепт Рецепты окрошки на кефире пошаговый рецепт Рецепты окрошки на кефире пошаговый рецепт Рецепты окрошки на кефире пошаговый рецепт Рецепты окрошки на кефире пошаговый рецепт Рецепты окрошки на кефире пошаговый рецепт Рецепты окрошки на кефире пошаговый рецепт Рецепты окрошки на кефире пошаговый рецепт Рецепты окрошки на кефире пошаговый рецепт Рецепты окрошки на кефире пошаговый рецепт Рецепты окрошки на кефире пошаговый рецепт Рецепты окрошки на кефире пошаговый рецепт
Походие рецепты:

Десерты с творожным сыром рецепты

Десерты с творожным сыром рецепты

Сырный суп рецепт с плавленным сыром и курицей и рисом пошагово

Сырный суп рецепт с плавленным сыром и курицей и рисом пошагово

Блюда из картофеля и фарша быстро и вкусно

Блюда из картофеля и фарша быстро и вкусно

Рисовая лапша рецепты пошагово

Рисовая лапша рецепты пошагово

Торт бисквитно йогуртовый рецепт

Торт бисквитно йогуртовый рецепт